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2014

2014 – fût n°258

49,5% vol. alc. - Baco 100%

87€ la bouteille de 70cl

« Les Fûts Uniques »

Pour la première fois le Château de Lacquy présente un millésime de moins de 10 ans de vieillissement. Il est en effet des codes qu’il faut casser, et notamment la croyance généralisée qu’un millésime doit attendre une décennie pour être « abordable ». C’est ici un merveilleux monocépage Baco que nous vous proposons, rond, doux, épicé, tout ce qui fait la beauté de ce cépage qui s’exprime merveilleusement bien sur le terroir exceptionnel de Lacquy.

Mis en bouteille à son degré naturel de vieillissement.

Prix : 65,00319,00

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UGS : ND Catégorie :

Description

Conditions climatiques:
Avec son printemps plutôt froid et son été frais en juillet, et frais, gris et humide en août ne présageait pas d’un grand millésime… Mais heureusement, l’exceptionnel mois de septembre, chaud, sec et ensoleillé, puis le mois d’octobre dans la même veine, ont sauvé au-delà des espérances cette vendange qui s’est avérée d’une très belle qualité.

Taux d’alcool à mise en bouteilles:
49,5°

Date de distillation:
novembre 2014

Cépages:
Baco 100%

Notes de dégustation:
Couleur : doré teinté d’acajou.
Nez chaleureux aux notes gourmandes de caramel beurre salé, d’épices (cannelle) et de fleurs capiteuses, et de fruits compotés (pêche, prune fraîche).
La bouche est douce et toujours très gourmande, pâtissière, évoquant le sablé au beurre et le chocolat blanc, et soutenue par une belle puissance.

Informations complémentaires

Poids ND

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