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2010 Folle blanche

2010 Folle blanche – fût n°20

49% vol. alc. - 100% Folle blanche

96€ la bouteille de 70cl

« Les Fûts Uniques »

Un Armagnac 100% Folle blanche, distillé en 2010, et toujours en vieillissement en fût de chêne dans nos chais, mis en bouteille non réduit. Fin et floral, il est très typique du cépage Folle blanche. Millésime également disponible en monocépage Baco et en monocépage Colombard.

Prix : 72,00354,00

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UGS : ND Catégorie :

Description

Conditions climatiques :
Les premiers mois de l’année ont été particulièrement froids et secs, ce qui entraîna un retard dans le débourrement, qui accéléra ensuite avec le temps quasi estival du mois d’avril. La première quinzaine de juin, froide et humide, perturba un peu la floraison, puis la deuxième partie du mois fut plus clémente. Le mois de juillet a ensuite assuré une belle croissance de la vigne, jusqu’aux vendanges, qui se sont déroulées à des dates tout à fait normales.

Taux d’alcool à mise en bouteilles :
49°

Date de distillation :
novembre 2010

Cépages :
100% Folle blanche

Notes de dégustation :
Couleur : ambré, avec de jolis reflets cuivrés
Le nez est très floral, sur le réséda, le chèvrefeuille, le miel de printemps, légèrement toasté, et une pointe de bâton de réglisse
Bouche douce et fine, avec des notes de poivre de Java, de cèdre, et une pointe de vanille. Belle persistance et très jolie sucrosité.

Informations complémentaires

Poids ND

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