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2010 Colombard

2010 Colombard – fût n°278

48% vol. alc. - 100% Colombard

96€ la bouteille de 70cl

« Les Fûts Uniques »

Un Armagnac 100% Colombard, distillé en 2010, et toujours en vieillissement en fût de chêne dans nos chais, mis en bouteille non réduit. Fin, puissant et épicé, c’est un bel armagnac de caractère. Millésime disponible également en monocépage Baco et monocépage Folle blanche.

Prix : 72,00354,00

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UGS : ND Catégorie :

Description

Conditions climatiques :
Les premiers mois de l’année ont été particulièrement froids et secs, ce qui entraîna un retard dans le débourrement, qui accéléra ensuite avec le temps quasi estival du mois d’avril. La première quinzaine de juin, froide et humide, perturba un peu la floraison, puis la deuxième partie du mois fut plus clémente. Le mois de juillet a ensuite assuré une belle croissance de la vigne, jusqu’aux vendanges, qui se sont déroulées à des dates tout à fait normales.

Taux d’alcool à mise en bouteilles :
48°

Date de distillation :
novembre 2010

Cépages :
100% Colombard

Notes de dégustation :
Couleur : ambre doré.
Nez : sur le bois de santal, le chutney de pruneau, le caramel, et quelques notes de compotée pêche et de cannelle.
La bouche est fine et puissante sur les épices, le poivre de Madagascar, avec un côté crémeux qui évoque la confiture de lait.

Informations complémentaires

Poids ND

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