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2010 Baco

2010 Baco – fût n°333

49% vol. alc. - 100% Baco

96€ la bouteille de 70cl

« Les Fûts Uniques »

Un Armagnac 100% Baco, distillé en 2010, et toujours en vieillissement en fût de chêne dans nos chais, mis en bouteille non réduit. Un nez sur les agrumes et une bouche épicée et très ronde. Millésime disponible également en monocépage Colombard et monocépage Folle blanche.

Prix : 72,00354,00

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UGS : ND Catégorie :

Description

Conditions climatiques :
Les premiers mois de l’année ont été particulièrement froids et secs, ce qui entraîna un retard dans le débourrement, qui accéléra ensuite avec le temps quasi estival du mois d’avril. La première quinzaine de juin, froide et humide, perturba un peu la floraison, puis la deuxième partie du mois fut plus clémente. Le mois de juillet a ensuite assuré une belle croissance de la vigne, jusqu’aux vendanges, qui se sont déroulées à des dates tout à fait normales.

Taux d’alcool à mise en bouteilles :
49°

Date de distillation :
novembre 2010

Cépages :
100% Baco

Notes de dégustation :
Couleur : ambre doré.
Nez : agrumes (écorce d’orange confite), noix, notes de framboise, avec une pointe de rose capiteuse.
La bouche est épicée (poivre noir), une pointe de clou de girofle, et de l’orange confite. Suave et enveloppant, cet armagnac est extrêmement long en bouche et présente quelques notes presque tourbées.

Informations complémentaires

Poids ND

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