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2007

2007 – fût n°5 – 100% Folle Blanche

49% vol. alc. - 100% Folle blanche

77€ la bouteille de 70cl

Un Armagnac 100% Folle Blanche, distillé en 2007, vieilli 12 ans en fût de chêne dans nos chais, mis en bouteilles non réduit. Un nez complexe de fleurs blanches, de frésias et d’épices, une bouche très longue et moelleuse de cacao et de fruits frais exotiques.

Prix : 55,00274,00

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UGS : ND Catégorie :

Description

Conditions climatiques:
Après un printemps pluvieux et doux, la vigne a débourré très vite puis a été calmée par un mois de mai froid et pluvieux. L’été ensoleillé et chaud s’est installé durablement en juin-juillet avec parfois des passages orageux favorisant le mildiou. Les vendanges des Folles Blanches ont commencé fin septembre et le reste a suivi en octobre, donnant des vins faible en alcool avec de parfaits taux d’acidité.

Taux d’alcool à mise en bouteilles:
48°

Date de distillation:
novembre 2007

Cépages:
100% Folle blanche

Notes de dégustation:
Couleur : ambre doré, limpide et brillant.
Nez : riche et intense, d’une exceptionnelle finesse, parfums subtils de fleurs blanches et de petits fruits confits.
Bouche : très expressive, très florale, avec des touches de crème vanillée et des arômes complexes d’épices, de fruits exotiques et d’agrumes. Eau de vie moelleuse formidablement longue en bouche.

Informations complémentaires

Poids ND

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