Description
Conditions climatiques:
Après un hiver doux et pluvieux, le débourrement des vignes est très avancé, et la vigne échappe au gel en mai. Juin est chaud et sec, puis une canicule s’installe en juillet et août. Les vignes ne souffrent pas de la sécheresse en raison de leur enracinement très profond mais le stress rend la maturité compliquée. La pluie revient en septembre et les vendanges commencent fin septembre en avance sur les dates habituelles.
Taux d’alcool à mise en bouteilles:
45,5°
Date de distillation:
novembre 1995
Cépages:
100% Baco
Notes de dégustation:
Couleur : orangé foncé doré et brillant.
Un nez boisé avec des pointes d’épices et de fruits confits.
En bouche une explosion de saveurs complexes et puissantes, épices, poivre noir, cannelle, vanille, cacao, un armagnac pour des fumeurs de Havanes.
Récompenses:
Médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2019
