Description
1990
Conditions climatiques:
Après un hiver particulièrement doux, le débourrement des vignes est très avancé mais un printemps frais et pluvieux ralentit la végétatin. L’été est chaud et sec, et les vignes sont stressées. La pluie revient fin septembre et les vendanges commencent début octobre.
Taux d’alcool à mise en bouteilles:
45°
Date de distillation:
novembre 1990
Cépages:
100% Baco
Notes de dégustation:
Couleur : orangé foncé doré et brillant.
Nez : Beaucoup de finesse. Arômes subtils d’épices avec dominante poivrée.
Bouche : Eau-de-vie fraîche et longue en bouche. Finesse et légèreté. Saveurs d’amandes grillées. Cacao en fin de bouche. Eau-de-vie puissante, boisée, franche, avec beaucoup d’amplitude.
Récompenses:
Médaille d’Or IWSC Londres 2009
Médaille d’Argent Concours Agricole Paris 2010
