Coffret monocépages 2010 - Coffret de 3 x 20cl
Le Château de Lacquy lance un coffret rassemblant une offre monocépage des trois variétés qu’il cultive : la Folle blanche, le Baco et le Colombard, dans le millésime 2010.
De la vigne à la mise en bouteilles, en passant par la vendange, la vinification (conservation du jus de goutte et du premier jus de presse seulement, vinification à froid), la distillation dans notre alambic traditionnel armagnacais datant de 1939 chauffé au feu de bois, puis le vieillissement dans des fûts de chêne gascon confectionnés par Gilles Bartholomo à quelques kilomètres de la propriété, chacun des éléments influant le produit final a été soigneusement traité à l’identique. Et pourtant, ces cépages donnent, sur ce terroir unique, des profils très distincts, ce qui est l’occasion pour le consommateur néophyte ou l’amateur éclairé de découvrir ou redécouvrir la richesse et la diversité de l’appellation armagnac en général et des armagnacs du Château de Lacquy en particulier.
Format :
3 bouteilles 20cl dans un coffret premium
Taux d’alcool à mise en bouteilles :
49% vol.
Date de distillation:
novembre 2010
Cépages:
Folle blanche 100% – Baco 100% – Colombard 100%
- Distillé au feu de bois
- Assemblage orchestré deux ans avant la mise en bouteilles
- Maturation de 10 ans dans des fûts, suivie de 2 ans en fûts de 420 litres
- Arômes de cacao, d'épices et de vanille
- Alcool à 43°
- Médaille d'argent IWSC Londres 2017
2010
L'année 2010 a commencé avec des conditions météorologiques froides suivies par une période de sécheresse. Toutefois, le mois d'avril a marqué un tournant avec des températures dignes de l'été, favorisant le débourrage. Les deux premières semaines de juin, marquées par le froid et l'humidité, ont légèrement affecté la floraison. Néanmoins, la fin du mois de juin a vu une amélioration et l'été chaud et sec s'est définitivement installé et a permis une vendange de grande qualité.
