A la vigne

Notre première particularité est notre terroir de sables profonds. Ce qui nous permet de produire des vins légers et fins. Les différentes couches de sables font 30 mètres de profondeur mais restent frais en raison de rivières souterraines.  

Nos particularités : 

• Démarche raisonnée (absence d'herbicides, d'insecticides et de fongicides, usage raisonné du cuivre et du soufre, palissage plus élevé pour une meilleure ventilation, etc.)
• Sélection méticuleuse des cépages (Baco, Colombard, Folle-Blanche et depuis 2023, Plant de Graisse).

Couverture végétale
Dans le but de promouvoir la biodiversité dans nos sols, tout en préservant ces derniers de la chaleur et en les enrichissant en nutriments naturels, nous semons diverses plantes (telles que le trèfle, le radis, la féverolle, l'avoine de printemps et la vesce) immédiatement après les vendanges. Ces plantes poussent tout au long de l'hiver pour atteindre une hauteur d'environ cinquante centimètres, puis sont mécaniquement couchées au printemps pour former un paillage écologiquement vertueux.