Bas Armagnac - Assemblage - 21 ans
Le plus jeune de cet assemblage a mûri 19 ans en fûts, prolongeant sa maturation de 2 ans dans des fûts de 420 litres avant la commercialisation. Cette rigueur confère une profondeur et une complexité inégalées.
À 43,5° d'alcool, cet assemblage dévoile des arômes captivants de fruits confits (orange confite, pruneau), associés à des notes chaudes de cuir, d'épices, et de poivres. L'attaque douce et très ample en bouche révèle des arômes de fruits très mûrs et d'épices douces, avec une finale incroyablement prolongée.
Liste des caractéristiques :
- Distillé au feu de bois
- Repos de 21 ans en fûts de chêne
- Assemblage orchestré deux ans avant la mise en bouteilles
- Maturation de 19 ans en fûts, suivie de 2 ans en fûts de 420 litres
- Arômes de fruits confits, cuir, épices, et poivres
- Médaille d'Or IWSC Londres 2020
- Distillé au feu de bois
- Assemblage orchestré deux ans avant la mise en bouteilles
- Maturation de 10 ans dans des fûts, suivie de 2 ans en fûts de 420 litres
- Arômes de cacao, d'épices et de vanille
- Alcool à 43°
- Médaille d'argent IWSC Londres 2017
Arômes de fruits confits accompagné de notes chaudes de cuir, d’épices et de poivres
Plongez dans une expérience sensorielle exceptionnelle avec notre Armagnac à la couleur ambre intense. Le nez révèle des arômes puissants de fruits confits, de cuir et d'épices. En bouche, une attaque douce et ample offre des notes veloutées de fruits mûrs et d'épices douces, menant à une conclusion persistante.
Cet assemblage merveilleux dévoile une complexité fascinante, alliant zeste d'orange piquant, épices douces, chocolat noir, cuir, miel de manuka et figues sèches. Une expérience inoubliable pour éveiller vos sens.
Le fût de chêne
Chaque armagnac de Lacquy incarne un engagement exceptionnel en matière de maîtrise du bois et du distillat, marquant l'identité de Lacquy depuis 1711. Cela se traduit par notre quête permanente d'excellence, visant à créer des armagnacs d'exception.
Nos armagnacs se distingue par l'utilisation de fûts de chêne de premier choix, essentiels à la singularité de Lacquy.
Sélectionnés avec rigueur sur la propriété et dans des forêts françaises, ces fûts, répondant à des critères stricts, sont au cœur de notre savoir faire.
Le chêne joue un rôle primordial dans la définition de la qualité, de la couleur naturelle et des caractéristiques aromatiques de nos Bas-Armagnacs
Le vieillissement se déroule dans ces fûts, où le spiritueux évolue en silence, acquérant avec le temps les qualités nécessaires pour sa maturation. Ces fûts de chêne sont déterminants dans l'apport de la qualité, de la couleur naturelle et du profil aromatique distinctif, qui sont l'essence même des armagnacs du Château de Lacquy